Земляника

ЗемляникаЗемляникаЗемляникаЗемляника 

Латинское название: Fragaria.

Семейство: Розоцветные.

Земляника бывает трех видов:

- Земляника лесная (Fragaria vesca) является многолетним травянистым растением, размножающимся стелющимися побегами. Цветы белые с подчашием, плоды овальные ярко-красные, обладают сильным ароматом. Листья тройчатые, сложные, крупнозубчатые, снизу слегка опушенные, сверху гладкие. Чашелистики от плодов сильно отогнуты, что делает сбор ягод более простым. Высота растения – от 10 до 30 см.

Встречается в лесной и лесостепной зонах России, на Кавказе и в Сибири. Растет в на полянах, в негустых лесах, на опушках.

- Земляника зеленая (Fragaria viridis) – называемая в народе Полуница или Клубника. Является многолетним растением с тройчатыми сложными тупозубчатыми листьями, покрытыми серебристым пухом с обеих сторон. Цветы белые, а вот плоды, в отличие от Земляники лесной, круглые и зеленые, к моменту созревания они приобретают беловато-розоватый оттенок, а те ягоды, которые находятся на солнце, принимают ярко-малиновый и даже бордовый оттенок. Чашелистики плотно прижаты к ягоде, сбор возможно производить только вместе с ними, отделить чашелистики от ягод очень сложно. Ягоды обладают сильным ароматом. Высота растения от 5 до 20 см. Размножается так же, как и предыдущий вид – стелющимися побегами.

Встречается в европейской части России, растет преимущественно в лугах, по опушкам и полянам лесов, а также по травянистым склонам оврагов.

- Земляника садовая. Существует множество выведенных искусственным путем сортов. Некоторые сорта размножаются исключительно при помощи семян. Такой вид хорош тем, что нет проблем, связанных с ограничением размножения растения. Но и развести такую Землянику сложнее – придется возиться с семенами.

Другие садовые виды размножаются при помощи усов – стелющихся побегов. За такими растениями следует следить в течение всего года, иначе сад быстро будет заполонен новыми кустами.

Садовые виды Земляники отличаются не только способом размножения – существуют сорта с красными ягодами или белыми, с белыми цветами или розовыми. Отличие также в сроках созревания, а также в величине ягод.

Все виды Земляники зацветают практически в одно и то же время – в мае-июне, разница примерно одна-две недели. При этом Земляника лесная зацветает первой, Полуница – второй. Срок цветения садовой зависит от места произрастания, а также от сорта.

Применение в лекарственных целях: В народной медицине применяются цветы, плоды, листья и корневища Земляники. При этом листья и цветы необходимо заготавливать в мае, плоды – в момент созревания, а корневища – в сентябре-октябре. Если Земляника лесная и зеленая обладают примерно одинаковой силой воздействия, то у садовой оно более слабое.

В ягодах Земляники содержатся различные органические кислоты (салициловая, лимонная, яблочная и другие), сахара (до 15-ти процентов), железо, дубильные вещества, известковые и фосфорные соли, витамин С, эфирное масло, каротин и красящие вещества. В листьях содержится аскорбиновая кислота, дубильные вещества и следы алкалоидов, в корневищах и корнях – дубильные вещества.

Лекарственные свойства Земляники известны с глубокой древности. Даже сегодня она является одним из самых популярных лекарственных растений.

Плоды регулируют пищеварение, возбуждают аппетит и утоляют жажду. Водяной настой ягод убивает некоторых микробов, ослабляет воспалительные процессы, обладает мочегонным и потогонным действием. Считается, что плоды могут растворять и выводить почечные и печеночные камни. В истории известны случаи излечения от подагры ягодами Земляники.

Корни, корневища и листья обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим, вяжущим, желчегонным и мочегонным свойствами. Листья также обладают ранозаживляющим, обезболивающим, антисептическим действием и свойством уменьшения выделения пота.

Свежие ягоды применяют при язве желудка, подагре, поносах, запорах, гипертонии, склерозе сосудов, печеночных и почечных камнях.

Настой листьев и ягоды Земляники применяют при маточных кровотечениях, при общем упадке сил, как мочегонное средство и при детских поносах. Настой листьев также применяется при сильных менструациях и при астме. Настой цветов применяют при болезнях сердца.

Наружно настой листьев применяют в виде компрессов и примочек для лечения кровоточащих ран. Настой листьев также применяется для полоскания ротовой полости при воспалительных процессах. Припарки из листьев ослабляют зубную боль, ревматические боли и боли в печени, также они применяются для очищения гнойных ран и язв, способствуют быстрому их заживлению.

Из раздавленных ягод и их сока делают маски для лица, которые не только делают кожу более мягкой, но и помогают удалить родимые пятна, веснушки и угри. Такими же свойствами обладает водный настой листьев.

Земляника садовая также обладает лекарственными свойствами, но, в отличие от своих диких родственников, обладает более слабым лечебным действием.

Примечание: на первой фотографии - Земляника лесная, на второй - Земляника белая (выведенный садовый сорт), на последних двух - Земляника зеленая (Полуница, Клубника).