Жеруха лекарственная

Латинское название: Nasturtium officinale L.

Семейство: Крестоцветные.

Народные названия: Жеруха водная.

Многолетнее растение с белыми цветами, собранными в короткие кисти. Плоды – стручки. Высота растения достигает 60 см. Растет около болот, по берегам ручьев и канав, очень часто прямо в воде. Встречается по всей европейской части России, в Средней Азии и на Кавказе.

В химический состав растения входит витамин С в большом количестве, горчичное эфирное масло, каротин и достаточно большое количество йода.

Применение в лекарственных целях: В лекарственных целях используются листья и сок растения, которые собираются в течение всего лета. Настой применяется при цинге, камнях в почках или мочевом пузыре, малокровии, болезнях печени, воспалении почек, как легкое слабительное и при болезнях кожи.

Свежие молодые листья можно использовать как зелень в салате.