Латинское название: Tropaeolum.
Семейство: Настурциевые.
Другие названия: Капуцин, Цветной салат.
Настурция – травянистое однолетнее растение, в род которой включается около 90 видов. Родиной этого садового растения является Центральная и Южная Америка. Культивируется повсеместно как красиво цветущее неприхотливое декоративное растение. Разводится в цветниках, садах и парках.
Листья длинночерешковые округлые, цветки красивые неправильные. У Настурции большой цветки со шпорцем, у обычной – без шпорца пятилистные. Цветки красные или оранжевые. Отличие цветков Настурции большой еще и в красивых чашелистиках, обычно того же цвета, что и венчик.
Сейчас выведено множество сортов, отличающихся яркими окрасками цветов: темно-красные, розовые, алые, желтые, оранжевые, бывают двухцветные с контрастными пятнами.
Наиболее известными видами являются:
Настурция большая (Tropaeolum majus) – садовое растение с яркими цветами и длинными гибкими стеблями, способными достигать трех метров в длину, не переносит даже легких заморозков, поэтому выращивается как однолетнее.
Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum) – травянистая лиана, отличается небольшими желтыми цветами, бахромчатой формы.
Настурция многолистная (Tropaeolum polyphyllum) – один из самых морозостойких видов, прекрасно подходит для средней полосы России.
Размножается любой вид Настурции семенами, которые высевают обычно в мае. Всхожесть семян довольно велика и сохраняется в течение трех лет. Прорастание происходит примерно через две недели, цветение – через полтора месяца.
Применение в лекарственных целях: Настурция большая обладает лекарственными свойствами и широко применяется в народной медицине. Для лечения используется цветочные почки, цветки, листья и стебли.
Лекарственное растение обладает кровоочистительным, мочегонным и противоцинготным действием. Водный настой травы применяется при малокровии, лечения цинги, почечнокаменной болезни и кожных сыпях.
В немецкой народной медицине при хронической катаре бронхов применяется сок Настурции большой. Салат их свежих листьев этого садового растения применяется как источник витаминов.
